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「 投稿者アーカイブ:eat-sakana 」 一覧

長崎発 コスパ最高!回転寿司  若竹丸

2023/02/23   -グルメ
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日本でもトップクラスの水揚げを誇る長崎県 居酒屋や街のレストランなど、どこに行っ ...

聖地で食べるアジフライ

2020年12月18日長崎県松浦市が正式に『アジフライの聖地』として商標登録され ...

サバ水煮缶を使った激うま!!簡単チャーハン

魚料理をするのはやっぱり時間がかかる。 丸魚から捌くにしても、頭とって内臓とって ...

築地から豊洲へ 何が変わるか

2018/10/21   -未分類
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2018年10月6日 築地市場が最後の業務を終えました。 83年間という長い年月 ...

日本さかな検定(ととけん)2級に合格するため

最近になって認知度が上がってきた ととけんと言われる日本さかな検定 メディアはも ...

スーパーで買う魚は新鮮なのか?

魚をスーパーや専門店で購入する場合、 お店で表示されている販促を促すPOPやシー ...

魚屋が勧めるサバ缶 Best 3

水産食品の世界で昔から食べられている缶詰。 もともと魚介類という劣化が早く、保存 ...

成田空港から近くて美味しいお寿司!!  大和寿司

これから長期で、海外出張や旅行に出かける際、 行く前に日本食をたらふく食べて行き ...

大分名物りゅうきゅうを食す! 二代目与一

りゅうきゅうと言われて、どこの料理かわからないと思いますが、 私もその一人でした ...

下関の地元居酒屋! ふく料理 鍋料理 割烹 蔦(つた)

本州の玄関口下関、 魚食の文化としてはすごく多彩な地域で、 古くは鯨の食文化から ...